Ingredientes:
- 4 rodajas de salmón.
- 2 limones.
- Perejil
- Mantequilla
- Aceite
- Arina
- Sal
Elaboración:
Sazonar el salmón y colocarlo en un recipiente junto con el zumo de un limón y aceite, dejando que repose 1 hora.
Enharinar ligeramente las rodajas de salmón y hacerlas por ambas caras en una plancha engrasaa con aceite.
Derretir en un cazo mantequilla,añadir zumo de limón perejil picado y sal. Calentar bien y al servir, rociar el salmón con la salsa.
